Cerrado Sustentável: fortalecendo o agroextrativismo e a biodiversidade no Cerrado brasileiro

O projeto “Cerrado Sustentável”, uma parceria entre VBIO, Instituto Louis Dreyfus e CEDAC, atua no bioma Cerrado, beneficiando diretamente famílias da agricultura familiar nos estados de Goiás, Minas Gerais e Bahia. Com uma primeira fase finalizada em 2024, e a 2ª etapa iniciando agora, o objetivo central é fortalecer o agroextrativismo de forma sustentável, capacitando agricultores para elevar renda e produtividade por meio de práticas agroecológicas e manejo de espécies nativas.

O território de intervenção combina grandes fazendas altamente tecnológicas (com mais de 500 hectares) e pequenas propriedades familiares, onde vivem famílias agroextrativistas,  muitas vindas de comunidades tradicionais, e que usam o extrativismo como alternativa à agropecuária convencional para garantir sustento e renda.

Isoladas em meio a esse mosaico de grandes produtores, as famílias agroextrativistas enfrentavam dificuldade de acesso ao mercado, de padronização da produção, qualificação técnica e acesso a tecnologias agregadoras de valor. Consequentemente, boa parte trabalha no mercado informal, dependendo de intermediários que definam os preços para escoar sua produção.  Sem orientação adequada, muitas acabam sobreexplorando espécies nativas ou esgotando os nutrientes do solo, para atingir um retorno financeiro mínimo.

A primeira etapa do projeto ofereceu mobilizações comunitárias, planejamento socioprodutivo e oficinas participativas, garantindo a presença ativa de mulheres e jovens. A participação feminina chegou a 50% dos 653 agroextrativistas mobilizados. Houve também workshops de agroecologia, pré-processamento de produtos e de certificação orgânica participativa, além de intercâmbios “de agricultor para agricultor”. Em parceria com a Coopcerrado, acompanhou-se o manejo familiar, a organização da produção e as estratégias de comercialização. Até então, 360 agricultores foram capacitados, o que resultou num aumento de 10% na produtividade e de 25% na fertilidade do solo. Visitas e oficinas preparatórias à certificação orgânica também foram realizadas.

 A segunda etapa do projeto focará em duas frentes principais:

• Aprimorar quem já faz parte da Rede de Comercialização Solidária, oferecendo suporte técnico para a produção em quintais agroflorestais, facilitar o acesso a técnicas agrícolas de resiliência climática e acesso ao crédito, e concluir a certificação orgânica.

• Incluir novas famílias nas práticas de manejo sustentável e no trabalho cooperativo, ampliando a rede de agroextrativistas comprometidos com o manejo orgânico do Cerrado.

Como espécies focais, o projeto trabalhará aquelas com maior potencial de mercado e valor ambiental, como:

• Baru (Dipteryx alata) e faveira (Dimorphandra mollis): espécies nativas utilizadas na recuperação de áreas degradadas e com valor alimentício e farmacêutico.

• Gergelim e hibisco: culturas trabalhadas nas lavouras pela técnica de sequeiro, por serem espécies menos dependentes de água e de manejo mais fácil.

• Urucum e pimentas nativas: espécies nativas de maior valor agregado que serão trabalhadas nos quintais agroflorestais. 

Estão previstas visitas técnicas às propriedades para orientar práticas agroecológicas e o cultivo em quintais e hortas. Ainda, o enriquecimento dessas áreas será feito com espécies florestais de potencial econômico, auxiliando na absorção de água e geração de renda, e serão implementados círculos de bananeiras para contribuir com a segurança hídrica e irrigação das áreas produtivas. Por fim, as capacitações serão focadas em  políticas públicas, certificação orgânica e boas práticas de manejo.

Até o momento, os resultados alcançados foram:

• 550 agroextrativistas integrados à Rede de Comercialização Solidária.

• 52% de representatividade feminina entre os participantes.

• 51 centros comunitários criados.

• Aumento de 22% na produtividade, e 38% de aumento na renda.

• Satisfação de 96% dos participantes.

• Produção aproximada de 100 toneladas de cultivos agroecológico.

• 105 novos processos de certificação orgânica iniciados.

• Aumento de 33% na fertilidade do solo.

• Aumento de 33% na diversidade de cultivos.

• 36 mil mudas plantadas de baru.

O projeto “Cerrado Sustentável” segue evoluindo para promover desenvolvimento econômico e social entre comunidades agroextrativistas, ao mesmo tempo em que conserva a extraordinária biodiversidade do Cerrado. A organização comunitária, a capacitação técnica e a valorização das espécies nativas continuam sendo pilares para superar o isolamento dessas famílias e facilitar seu acesso a mercados mais justos.    

Juntamente com a VBIO, o Instituto Louis Dreyfus e o CEDAC esperam aumentar esses indicadores e impulsionar novas comunidades rumo à produção agroecológica e o manejo sustentável.